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中国の反日デモで対策本部　西安市の直営店に被害

tsubo — Fri, 12 Nov 2010 02:17:10 +0000

　スポーツ用品大手のミズノは１８日、中国西安市の反日デモによる直営店の被害を受け、
水野明人社長を本部長とする対策本部室を設置した。現地法人や広報担当の社員ら約１０人で組織し、
今後新たなデモなどで被害が発生した際に情報収集する。

　西安市の直営店は入り口のガラスを割られたほか、店内にあった商品が壊され、
営業再開のめどは立っていないという。中国店舗は１０年３月現在、販売店が５７６店、
うち４割が直営店で、日本人社員２３人が勤務している。

毎日新聞　2010年10月19日　2時11分
http://mainichi.jp/select/biz/news/20101019k0000m020155000c.html

西安や中国各地で大規模な反日デモ　尖閣抗議

tsubo — Sat, 16 Oct 2010 15:06:22 +0000

10月16日、沖縄県・尖閣諸島付近で発生した中国漁船衝突事件に抗議する大規模な反日デモが起きました。中国国営新華社通信によると、デモは成都市のほか陝西省西安市、河南省鄭州市でも発生しました。

私は15時頃にちょうど钟楼へ買い物に行きましたが、道路封鎖されて車が入れなくなっていました。
ZARAで買い物しようと思いましたが、封鎖されて買い物できませんでした。ZARAの前で話しかけられた女性は、こんなことやっても意味ないし、暇な大学生のストレス発散だと言っていました。
日本製を買わないって叫んでいるけど、電化製品は品質がいいし、ミルクは中国製は毒が入っているかもしれないけど日本製は安全だし、買わないなんてありえないとも言っていました。騒いでいるのは、ほんの一部の人たちだけで、殆どの人は冷静みたいです。

遠くから携帯で写真をとって、早く帰りましたが、一部の人たちは興奮していますので、当分は安全に気をつけて下さい。

漁船衝突事件で反日ムード注意

tsubo — Mon, 13 Sep 2010 16:21:50 +0000

連日ニュースで報道されております、9/7に尖閣諸島沖で発生した漁船衝突事件で、中国全土で反日ムードが高まっております。船員開放の報道により現在収束に向かってはいますが、中国側では勝利宣言でお祭りムードに沸いておりますので、西安を始め中国にいらっしゃる日本人は注意して下さい。

天津日本人学校では金属球を打ち込まれたりしています。中国政府はネット上では日本人を見つけたら暴力を振るうとの書き込みもありますので、行動に気をつけましょう。

船員解放「中国外交の勝利」…ネットは大騒ぎ（読売新聞） – Yahoo!ニュース

＜中国漁船衝突＞丹羽大使呼び出し…海洋権益で主導権狙う？（毎日新聞） – Yahoo!ニュース

日本政府サイト攻撃を宣言＝尖閣問題で中国ハッカー組織（時事通信） – Yahoo!ニュース

尖閣諸島・魚釣島に関する中国の言い分－JanJanニュース

成語しりとり１

tsubo — Wed, 08 Sep 2010 05:13:53 +0000

2歳半の子供が幼稚園に通っています。今日の報告で「成語しりとり」があったので、僕も覚える為に書いておくことにします。

一心一意→意气风发→发扬光大→大海捞针の４つ。
結構難しい・・・。一心一意だけ知ってるけど他は知らないので調べてみました。

一心一意（yi1 xin1 yi1 yi4 ）
ほかのことを考えずその事だけに心を集中すること。日本語では一意専心（いちいせんしん）として、時々使われていますね。
ちなみに、情人節（バレンタインデー）に中国の青年が恋人に《11本》のバラを贈るのは、常にあなただけを想っている、の意を込めたものです。

意气风发（yi4 qi4 feng1 fa1）
意欲に満ちあふれて気持ちが奮い立つさま。

发扬光大（fa1 yang2 guang1 da4）
伝統や精神などを大いに発揚し大々的に広める。

大海捞针（da4 hai3 lao1 zhen1）
大海から針をすくう。（不可能な事の喩え）

牛羊肉泡馍のお店を3店掲載しました

tsubo — Mon, 06 Sep 2010 01:49:16 +0000

西安MAPでは、特にガイドブックには載っていない地元料理のお店をたくさん紹介して行きたいと思っています。
そこで、第一弾として西安名物「牛羊肉泡馍（ニュウヤンローパオモー）」のお店を3店掲載しました。

牛羊肉泡馍

火鍋

miya — Tue, 31 Aug 2010 10:46:31 +0000

地元でも人気の本場火鍋をぜひ
「火鍋」というと辛い鍋というイメージがありますが、中国では火にかけながら食べる鍋料理全般を指して使う言葉です。ただ実際には辛い鍋が多いです。

火鍋は、しゃぶしゃぶのようにスープと具は別々に運ばれてきて、食べたいものを少しずつ鍋に入れては食べるといった形式が一般的です。
２種類のスープが仕切って入れられるような鍋を使う店が多いですが、一人づつの小さい鍋を使う店や、一つの鍋で１種類のスープを入れる店など種類は様々です。
２種類のスープの鍋の場合は、辛くない白濁のスープと、唐辛子や山椒など辛い味付けのスープで仕切られているのが主流ですが、お店によってはスープの種類もたくさんあり、組み合わせ自由なんてのもあります。

具材を注文する際は、具材の一覧（メニュー）を渡されるので、欲しいものにチェックを入れて注文する形式が多いです。日本と違って野菜が安く庶民的なお店であれば1皿数元程度なので、好きなだけ注文してもお会計のときに驚くような額にはならないと思います。野菜もたっぷり頼んじゃいましょう。

つけダレは、胡麻油と胡麻ダレ、それに刻みニンニクやネギ、パクチーなどの薬味を入れたものが一般的なようです。最近ではつけダレのバイキング形式も増えてきており、いろいろな調味料から自分好みのつけダレを作れるようになっています。いろいろな味を試して、自分の好みを見つける楽しみもありますね。

火鍋は現地の人にも大好きで、人気のある店は混んでいるので予め予約するか、早め（１８時前後）に行くことをオススメします。

麻辣鍋は山椒と唐辛子のきいた辛い鍋。

本場のしゃぶしゃぶ。これも火鍋。

スープ無しからはじめる干鍋なんてのもあります

凉皮（リャンピィ）

miya — Tue, 31 Aug 2010 08:55:59 +0000

つるんとした食感と辛さの合わせ技がたまらない
西安人の大好物であり、夏には欠かせない食べ物の一つ。
味も見た目も違いますが日本で言えばトコロテンのような食べ物でしょうか。
特に女性の人気が高く、喫茶店でお茶するような感覚で「ちょっと凉皮（リャンピィ）食べに行かない？」というほどお手軽かつ人気の西安名物です。

涼皮は、米の粉か小麦粉を水に溶いてペースト状にしたものをセイロに薄く広げて蒸しあげ、それを冷ましてから麺状に切ったもので、それにモヤシやキュウリの細切りなどを添えて、醤油、お酢、塩、唐辛子、ごま油などのタレをかけて食べます。胡麻ダレをかけるものもあります。
食べるときには、十分にかき混ぜてタレをしっかりからめてから食べてほしいです。ただし、かき混ぜるときにゆっくりやらないと、洋服にタレが飛ぶのでご注意を！
肉夹馍と一緒に食べるのもオススメです。

麺状のものに種類があり、よく見かけるもので「米皮」と「面皮」があります。
注文の際に、店員に「どっち？」と聞かれると思いますので、参考に簡単な特徴を書きました。
「米皮」：原料は米。見た目はうどんのようで、トコロテンのような食感。
「面皮」：原料は小麦粉。見た目は平べったいカンテンのようで、米皮よりもコシがある。
食感や香ばしいラー油を使ったタレとの合わせ技をぜひ体験してみてください！ハマりますよ。
おいしくて小さいお店もたくさんありますので、おすすめ情報も参考にしてみてください。

薄くてコシの強い「面皮」

「米皮」は寒天のようにつるんとしてる

屋台の涼皮屋さん

肉夹馍（ロオジャーモー）

miya — Tue, 31 Aug 2010 08:08:56 +0000

名物西安バーガー
西安バーガーと呼ばれている西安名物の一つ。
「馍（モー）」という小麦粉で作った生地を焼いたものに、煮込んだ肉を細かくタタキ切って挟んだ伝統的かつ地元の人も大好きな人気者です。
しっかり味の付いた肉、旨味たっぷりの肉汁が染み込んだモーをぜひ豪快にカブりついてください！
種類は牛肉、豚肉の２種類があり、いたるところにお店があります。（牛肉夹馍はイスラム系のお店が主流です。）
店によって肉や馍（モー）に特徴があるので、いろんなお店を食べ比べてお好みを探してみるのもいいですね。
地元の人のように西安名物でもある涼皮（リァンピィ）やスープ（粉丝汤）、ワンタンなどとセット感覚で食べるのもオススメです！
※左の画像は豚肉夹馍。

時間をかけて煮込んだ豚肉はしっかり味がしみ込んでいる

牛肉夹馍も牛肉の甘みが出て美味

涼皮、スープとの豪華ラインナップ！

牛羊肉泡馍（ニウヤンロオパオモウ）

miya — Tue, 31 Aug 2010 03:26:45 +0000

ちぎって煮込む西安名物
中国とイスラムの料理が融合してできた有名な西安名物の一つです。
「馍（モー）」という小麦粉を練って焼いた回族が好む独特のパンを牛肉や羊肉だしのスープで煮こんだ料理です。

食べ方が独特なので、食べるまでの手順を紹介します。
まず自分の食べられるモーの個数（普通は２個）を注文すると、モーと空の丼を渡されるので、自分でモーを細かくちぎって入れます。モーをちぎる大きさは好みによりますが、味がよくしみるように、あまり大きくちぎらないほうがよいでしょう。モーは重たく固めなので、指が結構疲れますね。
モーは、店側で既にちぎられたもの（機械で切った）もありますので、時間が無い方や面倒くさいと思うときはこれを注文すれば良いでしょう。
注：モーは、ちぎりながらつまんで食べてしまいそうですが、調理前のモーは半ナマなので食べないことをおすすめします。

ちぎり終わったモーが入っている丼を店員（服務員）に渡したら、いったん調理場に持っていかれます。この際に番号札などがあるので、なくさないように注意してください。
調理場に運ばれたモーは、羊肉の半薫製とスープと一緒に煮込み、春雨、香味野菜などを添えて店員が持ってきてくれます。
お好みで「辣椒醤」という辛味噌を加えたり、付け合わせのにんにくの甘付け（らっきょうの甘酢漬けのようなもの）をかじりながら食べるとまた地元の味を満喫できると思います。

馍（モー）。これを細かくちぎって食べます。

結構ボリュームあります。

にんにくの甘付けと一緒に食べるとまたおいしい。

烏魯木斉（うるむち / ウルムチ）

tsubo — Mon, 30 Aug 2010 14:50:26 +0000

　ウルムチはシルクロード上の通過地点に過ぎませんでしたが、現在ではシルクロードの要所となっています。新疆ウイグル自治区の区都ウルムチは街としては新しく、地名の意味はモンゴル語で「美しい牧場」です。また、ウルムチは「海から最も遠い街」と言われています。確かに、東の黄海、西のアラビア海やバルト海、南のベンガル湾から遠く、そして、一番近い北のカラ海からも2300キロメートル以上離れています。

　最近では近郊のタクラマカン砂漠の油田開発や、ソ連崩壊後、中央アジア諸国が分離独立した影響で国境貿易が盛んになり、著しく経済が発展しました。そして、1992年にはカザフスタンに繋がるシルクロード鉄道も開通し、名実ともに中国の西の玄関となりました。いわば、現代版シルクロードの要所と言えます。

　新疆ウイグル自治区博物館には有名なミイラ「楼蘭の美女」が展示してあります。これは楼蘭がシルクロードのオアシス国家だった証でもあります。街のシンボル的存在の紅山は岩肌が赤褐色をしている珍しい山で、登ると市街が一望できます。ほかにも、異民族と戦うために作られた唐代のウラノール古城や、景観が美しいボゴダ峰の中腹にある湖、天地などがあります。

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中国の反日デモで対策本部 西安市の直営店に被害

西安や中国各地で大規模な反日デモ 尖閣抗議

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